鐵鍬廠家為您介紹如何種豆芽：

原材料：綠豆1～1.5兩

1. 泡豆。抓一把綠豆（1兩～1兩半左右）洗凈，泡10～24個小時。要是你覺得空泡的有些長的話，怕自個沒空照看她，那就用溫水泡。是因為這 綠豆的皮有點硬，之后 牙沒那么容易長出來，用水泡過后， 牙更易長出來。

2. 泡12個個小時，豆殼開裂，有許多已長出芽來了。到這一程度，可以說是已成功的啦。

3. 備好蒸鍋、純棉毛巾、黑純棉布（舊衣）。為何要備好蒸鍋？是因為蒸鍋下邊是有孔的，之后空氣能更快的進入，之后那純棉毛巾是它會吸水，之后豆芽菜放在上邊，會 給豆子帶來 水分，黑純棉布是為了擋光。

4. 在鍋里鋪上濕純棉毛巾。這 純棉毛巾一定要先打濕的，但是也不能是很多水的那類。

5. 勻稱的鋪上泡好的綠豆。

6. 蓋上濕的黑純棉布，這種長出來的豆芽菜細長（苗條型的）。這里邊這 黑純棉布一定要不透哦，要是半透的話，它會變顏色，也不會長成那類細細長長的豆芽菜的樣子。

7. 第四天，豆芽菜長得高過鍋了，打開布條看看！

8. 怎么樣！不錯吧！有根有葉的，這才是正常的豆芽菜。這 可以說是發(fā)好的豆芽菜啦，用這種的方法極其的省事，然后呢，你隨時使用隨時取啊，要是你要是不取的話它也不會壞的，是因為 純棉毛巾上邊是有水分的，它不會干掉。

9. 白白嫩嫩的豆芽菜就發(fā)好了。