玉米套種紅薯栽培技術(shù)是指通過兩者的套種,發(fā)揮玉米和紅薯各自在生長過程中的優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)兩者最大程度的利用光能、熱能及水源和空間等資源,從而實(shí)現(xiàn)2種作物各取所需,達(dá)到高產(chǎn)的目的。主要介紹以玉米套種紅薯為例的高產(chǎn)栽培技術(shù)以及在這種技術(shù)指導(dǎo)下的農(nóng)戶種植技術(shù)的實(shí)施情況,希望能夠促進(jìn)該新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣。下面具體來了解一下：玉米間種紅薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1、整地、育苗

確定田塊后，要保證田地的排水通暢，雨天不積水。開春以后，及時(shí)整地做壟，壟距70-86cm，壟高20-26cm。種植紅薯時(shí)務(wù)必要實(shí)行寬窄行，東西向栽植。玉米寬行150㎝、窄行30㎝、株距20㎝，667㎡播種玉米3500-4000株；在玉米寬行中栽插紅薯兩行，株距25㎝，667㎡栽插紅薯3000株。 做好田地之后，紅薯要選種，選種要選擇脫毒品種。玉米選種用早熟或中早熟的品種，玉米切不可選用中晚熟或晚熟的品種。

做好壟后，紅薯要進(jìn)行溫床育苗， 玉米在4月25—5月10日播種，紅薯在3月中、下旬排種育苗。當(dāng)紅薯苗高25cm時(shí)移栽入苗圃，培育壯苗。當(dāng)氣溫開始穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，即可栽種紅薯，一般栽植4.5-5.25萬株/h㎡。

2、田間管理

玉米：施肥比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.8，施好基肥，早施提苗肥，重施穗肥，巧施葉面肥；及時(shí)防治玉米螟、蚜蟲、蠐螬、灰斑病、紋枯病等病蟲害；大喇叭口期噴施玉米健壯素一次，收獲后及時(shí)砍除秸稈。

紅薯：其需肥比例為：N:P2O5:K2O=1:0.5-0.6:1.8-2.0, 應(yīng)根據(jù)紅薯喜鉀而不耐氯的特性，少施或不施含氯化肥，少施時(shí)也注意分散施而不要集中施。施好基肥，栽后10天施好提苗肥，8—9月施好裂縫肥（鉀肥為主），9—10月施好磷酸二氫鉀、尿素葉面肥；及時(shí)防治蚱蜢、紅薯卷葉蛾、天蛾、小象甲、蠐螬等病蟲害；6-7月和9月，薯蔓旺長時(shí)噴施濃度為120—180㎎/㎏的多效唑，蔓長1.5—２m時(shí)提蔓，控制不定根發(fā)生。

3、適時(shí)收獲

紅薯的收獲適期，應(yīng)根據(jù)氣候條件、安全貯藏時(shí)間和下茬作物的安排等確定。但是，收獲過早，會(huì)顯著降低紅薯的產(chǎn)量；收獲過晚，紅薯常受低溫冷害的影響，不耐貯藏，切干率下降，所以收獲時(shí)應(yīng)按不同用途分別收獲。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨，留種用的夏紅薯在霜降前收刨，貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

1、紅薯的主要類型與用途

1.1 淀粉型

　淀粉型紅薯是指淀粉含量高的紅薯品種，該類鮮薯的干物率達(dá)33%以上，一般鮮薯淀粉含量應(yīng)超過18%。這種類型的紅薯主要用于淀粉加工和制造燃料乙醇，同時(shí)也可作為重要的工業(yè)原料和生物質(zhì)能源作物。代表品種有鄂薯6號(hào)、鄂薯9號(hào)和徐薯22。

1.2 食用型

　食用型紅薯是指鮮薯干物率適中（25%～32%）、食味好、口感佳、薯形整齊光滑且適宜用于直接煮、烤、鮮食的一類紅薯品種，代表品種有鄂薯4號(hào)、鄂薯7號(hào)、浙薯132、寧薯192等。

1.3 紫色薯

　紫色紅薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，分為食用型紫薯和加工型紫薯。食用型紫薯的代表品種有渝紫263、寧紫薯1號(hào)、濟(jì)薯18、徐紫薯1號(hào)等；加工型紫薯的代表品種有日本綾紫（農(nóng)林47）、鄂薯8號(hào)、群紫1號(hào)等。

1.4 菜用薯

　菜用紅薯是指以薯葉、葉柄、嫩梢作為日常蔬菜食用的新型專用紅薯品種，菜用紅薯的葉、柄、梢皆宜炒食，味甘、質(zhì)滑、可口且營養(yǎng)豐富，其代表品種有鄂菜薯1號(hào)、福薯7-6、臺(tái)農(nóng)71、福菜薯18。

2、紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 育苗

　育苗是紅薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié)，只有適時(shí)育足苗、壯苗才能不誤時(shí)機(jī)地做到適時(shí)早栽、一茬栽齊、苗全株壯的要求。

2.1.1 育苗前的準(zhǔn)備工作

　制定育苗計(jì)劃和用種量，選用優(yōu)質(zhì)品種并備足物料。

2.1.2 選種和排種

　選擇具有本品種的皮色、肉色、形狀等特征且無病、無傷、沒有受冷害和濕害的種薯。在當(dāng)?shù)厥碓圆暹m期前30～35d排種，采用大棚+地膜或冷床雙膜技術(shù)于栽前40～45d育苗。排種密度不能過大，以每平方米15～20kg為好。種薯的大小以0.15～0.2kg比較合適。

2.1.3 苗床管理

　苗床管理的基本原則是“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結(jié)合”。前期高溫催芽（1～10d），中期平溫長苗，栽苗前5～7d床溫接近大氣溫度，晝夜揭開薄膜曬苗。排種后蓋土前要澆透水，澆水量約為薯重的1.5倍。

2.1.4 適時(shí)假植

　采苗圃主要用于種薯量少時(shí)以苗繁苗，要把溫床育的苗栽植在向陽溫暖、比較肥沃、有灌溉條件的地里。采苗圃壟距為30～35cm、株距為2～3cm，與大田的比例一般為1∶20～25。

2.2 大田準(zhǔn)備與移栽

2.2.1 薯田準(zhǔn)備

　一般深耕26～33cm，可比淺耕15cm的薯田增產(chǎn)20%左右。

2.2.2 移栽

　紅薯應(yīng)采用埂栽方式。打埂方向應(yīng)因地制宜，在坡崗地要沿等高線纏山扒溝起埂，埂向和山坡垂直，以利蓄水和防止水土流失；在多風(fēng)地區(qū)，埂向以東西為好；在平原地帶，埂向以南北向較好。

2.3 大田管理

2.3.1 紅薯生長前期的大田管理

　查苗補(bǔ)苗，中耕除草。

2.3.2 紅薯生長中期的大田管理

　紅薯生長中期即薯塊膨大期，此階段從莖葉封壟到莖葉生長達(dá)到高峰，薯塊相應(yīng)增粗膨大。春薯生長中期一般在栽后60～90d，夏秋薯則在栽后40～70d。此期間要注意防旱排澇；提蔓斷根，但不能翻蔓；噴施多效唑，對(duì)于徒長地塊每667㎡用15%的多效唑50～70g，對(duì)水50kg噴霧，一般使用2～3次。同時(shí)還要注意追催薯肥，一般每667㎡施用硫酸鉀10kg或草木灰100～150kg。

2.3.3 紅薯生長后期的大田管理

　一是補(bǔ)施裂縫肥（膨大肥）。一般每667㎡施過磷酸鈣15kg、硫酸鉀5kg，對(duì)水100kg灌施；二是葉面噴肥。可用0.5%的尿素稀釋液、或2%～3%的過磷酸鈣液、或5%的草木灰水、或0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液和1%的尿素葉面噴施，毎7～10d噴1次，連噴2～3次。

3、菜用型紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 育苗

　采用老蔓越冬育苗法來培育紅薯幼苗。具體做法是：秋天在種植藤薯的田塊中選擇健壯的紅薯植株，定植或假植越冬；11月中旬，氣溫降低，光照變?nèi)?，紅薯莖尖生長速度變慢，相應(yīng)的生長周期和收獲周期延長，莖尖纖維化程度增加，適口性變差，應(yīng)停止采摘，修整植株以備越冬，生長期較長的老壯苗的抗寒性也較強(qiáng)。

3.2 大田準(zhǔn)備與移栽

　宜選擇土層深厚、肥沃的向陽地塊，土壤、水源必須無污染且遠(yuǎn)離污染源2km以上。翻耙時(shí)，應(yīng)施無污染腐熟廄肥2500～3000kg/667㎡，或澆施腐熟糞3000～4000kg/667㎡、生石灰50～70kg/667㎡、過磷酸鈣40～50kg/667㎡。耕耙2～3次后，將大田按需要整成畦備用，畦寬90cm，溝寬20cm。平畦采用專用品種，株行為30cm×20cm。種植時(shí)要保證2～3個(gè)節(jié)位入土。夏季高溫季節(jié)種植后要注意及時(shí)澆水保苗。

3.3 大田管理

　為了保證薯葉的鮮嫩度，種植過程中要注意勤澆水以保持較高的濕度，重施有機(jī)肥，多施、薄施速效化肥，結(jié)合中耕除草，在稀薄人糞尿中加人尿素澆施。薯苗扦插成活后打頂促進(jìn)分枝，栽后1周及時(shí)查苗補(bǔ)缺。另外，應(yīng)保持高溫多濕環(huán)境，以利于莖葉生長。

　栽插后15d至封壟前，一般要進(jìn)行1～2次中耕培土，中耕深度為第一次宜深、以后深度漸淺、壟面宜淺、壟腰宜深、壟腳則要鋤松實(shí)土，鐵鍬廠家即所謂“上淺腰深腳破土”。

　采用摘心技術(shù)以促進(jìn)分枝發(fā)生。通過摘心能有效控制蔓長，促進(jìn)分枝發(fā)生，使株型疏散，從而改善植株群體的受光條件，進(jìn)而增強(qiáng)群體光合效能。